鶏カラムーチョ☆サルサ風

カラムーチョをジップロックに入れて 揉んで砕く。
（かなり細かい方が良いと思われ‥）

オリーブオイルで大蒜の微塵切りとオクラを炒めながら、トマト缶をぶちこむ

コンソメを入れ、塩胡椒やタバスコなどで味をある程度 整えておく。

粉々になったカラムーチョをまぶす。

オリーブオイルで揚げ焼きにする。
（裏返したりしながら蓋もしたりして中にちゃんと火を通す）

火が中まで通った感じの時に、中火〜強火で表面を焼く。

鶏肉を一口サイズ（？）に切り、お皿に敷いた水菜の上に並べる。

上からトマトソースをかけたら 出来上がり(・∀・)b
（ソースの上に砕いたカラムーチョを更にふりかけてもOK）