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さつまいもの甘煮

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Description

旬のさつまいもを使った簡単おかずです！

材料 （３〜4人分）

さつまいも
1本
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ2
出汁
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを1.5センチ幅に切り、鍋に出汁と共に入れて火にかける。
    沸騰したら砂糖、みりんを加える。

  2. 2

    ５分くらい似たら醤油を加え、竹串がスッと通るくらい柔らかくなれば完成！

    お好みで黒ごまをかけても♡

コツ・ポイント

甘みがしっかり入るように砂糖やみりんは先に。
煮崩れないようひっくり返さず煮汁はかけながら煮るのがコツです！

このレシピの生い立ち

さつまいもが安かったので、かぼちゃの煮物と同じように煮付けてみました。
レシピID : 3381825 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年3月13日
写真
nyaccya
薄味で、さつま芋の甘味がよく出て、とても美味しいです。

キレイな仕上がり♡さつまいもの優しい甘みホッとしますよね！

2016年3月10日
写真
＊kazumin6＊
とってもおいしかったです♪また作ります(^^)

中までしっかり味が染みて美味しそう♡是非また作ってください！

2015年10月6日
写真
抹茶もつこ
簡単でほっくほく♪美味しかったです

ホクホクが伝わってきます！美味しく作ってくれて感謝です^ ^

2015年9月24日
写真
よりぴ＊
うまうま〜＼(^o^)

うまうまだなんて嬉しい！ほっこり美味しそう♪

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( )
eri＊mama
さつまいもの甘煮
by eri＊mama