ねぎとニラの水餃子
Dogburt
作り方
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1
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豚ひき肉にしょうがと酒を加えて、よくもむ。
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2
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ねぎとニラをみじん切りにして１に加え、よく混ぜる。五香粉もここで入れるが、なければかまわない。
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3
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ワンタンの皮に包む。皮の周りに水をぬって、タネを乗せて・・・
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4
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三角にたたんで、てっぺんをくっつけ・・・
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5
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両脇をくっつける。
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6
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こんな感じ。でもどんな感じに包んでもOK!
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7
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お湯でゆでる。浮き上がって10秒くらいしたらすくう。醤油などをかけて召し上がれ！
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8
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皮が余ったら、ワンタンピザ！
レシピID : 3383818
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コツ・ポイント
ワンタンの皮なので、つるっとした食感がおいしいです。
タネは少な目にすると包みやすいです。
タネは少な目にすると包みやすいです。
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんのレシピを我が家流にアレンジしました。キャベツをきざまないですむので、思い立ったらすぐにできます。
家族が風邪気味の日のメニューは、これと中華風卵スープにすると、身体がぽかぽか温まります。(^^)
家族が風邪気味の日のメニューは、これと中華風卵スープにすると、身体がぽかぽか温まります。(^^)
