鶏むね肉の磯辺焼き
作り方
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1
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鶏肉は開いて、フォークで全体を突く。
8等分にそぎ切りにし、酒をもみこんでから片栗粉をまぶす。
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2
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焼き海苔を半分に切り、鶏肉をのせる。
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3
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フライパンにごま油を熱し、海苔の側から焼く。
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4
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海苔と鶏肉がくっついたら裏返し、中まで火を通す。焼けたら醤油とみりんを合わせたものを加えて絡める。
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5
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出来上がり。
味付けはお好みで。
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コツ・ポイント
海苔は肉より大きめに切ると良いです。
焼肉のタレやめんつゆで簡単に味付けしても。
焼肉のタレやめんつゆで簡単に味付けしても。
このレシピの生い立ち
海草を工夫してたくさん食べられたらいいな~と思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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