＊サクホクッ♪山芋ステーキ★プチ1皿♪

Name: ＊サクホクッ♪山芋ステーキ★プチ1皿♪
Ingredients: 山芋 適量; ガーリックパウダー; 塩; バター; 醤油; パセリみじん切り

Description

鉄板焼屋さんで食べたシンプルなものを、食欲とお酒のお供として満たすバージョンにリメイクした山芋ステーキ★
サクサク感とホクホク感がたまりません♪
小さな1品だけどじっくり丁寧に作りたくなります♪

適量

■ ガーリックパウダー

■ 塩

■ バター

■ 醤油

■ パセリみじん切り

先に中火で表面に焼色をつけてから弱火でじっくり焼いてもいいですね～♪
個人的には弱火でじっくり…がホクホク感ＵＰには好きです^^

鉄板焼屋さんで食べたのがきっかけで再現♪
お店では塩のみの味付けでしたがとっても美味しかった～^^
おうちでは自分好みでガーリックバージョンに☆
ガーリックソルト（ガーリックパウダー＋お塩）は少量づつ作って置いてると便利です♪

レシピID : 338239 公開日 : 07/03/02 更新日 : 07/03/02

2件 (2人)

2013年12月3日

鉄板で作りました♪居酒屋風で美味しかったです（≧∇≦）

作者コメントを見る

鉄板アイデア真似してみます^^/ログイン遅れですみません><

2007年3月30日

初れぽ

ほくほくしておいしー。山芋を買ったら絶対作ってます＾＾

作者コメントを見る

山のうなぎって言われる体の強い味方♪たくさん食べたいですね!