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だれでも簡単！基本のピラフ(栗とあさり)

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Description

フライパンで米から本格的に作りましょう

材料 （2人分）

米
1合
あさり缶
30g
甘栗
30g
かぼちゃ
30g
玉ねぎ
1/2個
コンソメ
小さじ2
水
300cc

作り方

  1. 1

    玉葱を薄切り、かぼちゃを千切り
    オリーブオイル大さじ１で玉葱を炒める
    米を加えて油がなじむまで炒める

  2. 2

    あさり、栗、かぼちゃを加え軽く炒める
    コンソメ、水を加えて沸騰させる

  3. 3

    蓋をして弱火にして15分
    火を止め10分蒸す
    蓋を取って強火で軽く混ぜて完成

コツ・ポイント

あさりはオリーブオイル漬けがおすすめ
オリーブオイル漬け　ID:3370947

殻付きあさりなら砂抜きして酒蒸しにして身を取りましょう
あさりの下処理　ID:2579340

このレシピの生い立ち

オリーブ漬けのあさりと甘栗があったのでピラフに挑戦
レシピID : 3382659 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/04

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