大葉消費＊レタスと大葉の豚ひき肉ドレがけ

レタスはざく切り、人参は千切り、大葉もかなり細い千切りにしておく。
にんにくと生姜はみじん切りにする。

フライパンに☆を入れ中火にかけ炒め、香りがたったら豚肉を入れ炒め、火が通ったら★を入れ軽く炒め、火を止める。

1の野菜に白ワインヴィネガーを入れ手でざっくり混ぜ、皿に盛り、2のひき肉を汁ごとかけ、粗挽き黒胡椒をかけ出来上がりです。