BRITAの美味しいお水で鳥肉のスープ
Description
美味しいお水をたっぷり使って鳥手羽元でテールスープ風に作ってみました♡
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
作り方
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1
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お水はこちらで作ります。
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2
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鶏肉は出来れば、骨に包丁を入れておきます。
圧力鍋に塩以外の材料を全て入れます。
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3
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火にかけ、沸騰し蒸気が出始めて圧力がかかったら、高圧力で25分→火を止め蒸らします。
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4
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圧力が無くなったら蓋を開けて、青ネギを取り除いて完成です☆
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5
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味を見ながら塩を入れて召し上がってください。
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コツ・ポイント
BRITAで浄水したお水は出汁が出やすいです。
是非美味しいお水で作ってみて下さいね♡
脂が気になる方は→あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。すると表面に白い脂の塊が膜を張りますので、それを取り除いて下さい☆
是非美味しいお水で作ってみて下さいね♡
脂が気になる方は→あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。すると表面に白い脂の塊が膜を張りますので、それを取り除いて下さい☆
このレシピの生い立ち
大好きなテールスープをもっと手軽な鶏肉で代用し、美味しいお水でしっかり出汁を取って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
