ノンエッグ＾＾高野バナナのモチモチ
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作り方
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1
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高野豆腐を５分ぬるま湯につけてもどす。
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2
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１とバナナ、牛乳をミキサーに入れ、液状にする。
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3
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ボウルに２と強力粉を入れ、ごむべらで切るように混ぜる。
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4
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紙をしいた型に流し入れ、180度のオーブンで40～50分焼く。
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コツ・ポイント
牛乳の代わりに豆乳、強力粉の代わりに薄力粉でもOKです。
このレシピの生い立ち
豆乳が無かったので、高野豆腐と牛乳で代用しました。
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