簡単♪キムチのスンドゥブチゲスープ

Name: 簡単♪キムチのスンドゥブチゲスープ
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: キムチ ２００ｇ; 豚ばら肉 １００ｇ; 豆腐 １丁; 長ネギ １本; 玉子 ２個; ●ごま油 大さじ１; ●おろしにんにく 小さじ１; すりごま(白) 大さじ１; だし汁（和風） ４００ｃｃ; 醤油 大さじ１

Description

本格的なスンドゥブが１０分で完成！！
スープを多めに作ったので、最後に雑炊やうどんを入れても美味しいです♡♥

梅ミッキー

材料（２人分）

２００ｇ

１００ｇ

１丁

１本

２個

●ごま油

大さじ１

●おろしにんにく

小さじ１

すりごま(白)

大さじ１

だし汁（和風）

４００ｃｃ

醤油

大さじ１

作り方

1

鍋に●を入れ、にんにくの香りが出るまで炒めたら、一口大に切った豚ばら肉を色が変わるまで炒める。
2

すりごま、キムチを加えて更に炒める。
3

だし汁、醤油を加えて、一口大にスプーンですくった豆腐、斜め切の長ネギを加えて煮込む。
4

野菜に火が通ったら、玉子を割り入れて半熟になったら火を止める。

コツ・ポイント

・今回は辛めの本格キムチを使用しています。あっさり系の浅漬け風キムチを使用する場合は、量を増やす事をお勧めします♪
・だし汁は簡易的に！粒状だしをお湯に溶くだけでも作れます♪

このレシピの生い立ち

本格キムチをたくさん頂き、簡単レシピで具だくさんのスープを作りました！！

レシピID : 3385894 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/12/03

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。