【簡単】ジャガイモのベーコン巻きの画像

Description

【食戟のソーマ】
なんちゃってローストポーク

材料 (2個分)

小1個
小1個
小なら4枚
塩コショウ
適当
☆バターorマーガリン
1
☆赤ワイン
☆醤油
1.5
☆みりん

作り方

  1. 1

    オーブン230度の余熱を準備。茹でたジャガイモとみじん切りした玉ねぎをコネて円錐2個作る。

  2. 2

    ①に塩コショウをふり、ベーコンを側面に巻く。念のため糸で縛っておき、オーブンで15分。

  3. 3

    材料の☆4つを上記の割合で上から順に鍋へ(とろ火)。味は砂糖で調整。片栗粉があればとろみがでてなお良し。

  4. 4

    出来たら②の糸を外して皿へ移し、③をかける。トップに何か野菜を飾れば完成(今回は小葱)。

コツ・ポイント

①糸で巻くのが面倒な場合は、ベーコン巻いた後そのまま冷蔵庫へ。冷えると形が固定されます。
②お皿に移すときに崩れやすいので注意。

このレシピの生い立ち

エリンギ贅沢!ベーコン高い!ニンニク臭い!とケチり倒して作りました。
レシピID : 3385955 公開日 : 15/09/05 更新日 : 16/07/05

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