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❀苦くない！簡単ゴーヤとツナのサラダ❀

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Description

ゴーヤが苦手な方、多いですよね。
でもこれなら大丈夫！
苦味を余り感じず、食べやすくなっています。

材料 （4人分）

ゴーヤ
1本
玉ねぎ
半玉
☆ツナ缶
1缶
☆マヨネーズ
大さじ2
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥き、薄くスライスして10分ほど水にさらしておく。
    手でよく水気を切っておく。

  2. 2

    ゴーヤは縦半分に切り、わたと種をスプーンなどで綺麗に取り出す。
    そのまま薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに塩と一緒に入れて揉み、しばらく置いて、水を切ります。
    (9/24 追加)

  4. 4

    鍋にお湯を中火で沸騰させてゴーヤを入れ、お湯が再沸騰したら火を切り、水で軽く冷やす。
    手でよく水気を切る。

  5. 5

    ボウルに1、3、☆を入れてお箸で混ぜ、器に盛る。
    仕上げに上から軽く黒胡椒を振る。

  6. 6

    写真

    完成です♬
    ツナの旨味でゴーヤの苦味をおさえてあり、小さな子でも食べやすくなっています(*´∀`)b

  7. 7

    H27.9.13
    「ゴーヤサラダ」の人気検索ランキングトップ10に入りました！
    皆様ありがとうございます！

コツ・ポイント

ツナ缶の油は切らない！そのままin♫
ゴーヤは約2分ほど茹でてください。
塩もみした方が苦味を感じなかったので、工程3を追加しました。

このレシピの生い立ち

ゴーヤ、ほんっとうに苦くて苦手。。
そんな私の為にお母さんが考えてくれました。
これで、ゴーヤ克服出来ました！
レシピID : 3386076 公開日 : 15/09/06 更新日 : 15/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2023年9月9日
写真
♥︎ともみたん♥︎
美味しすぎです！ゴーヤのレパートリーが増え感謝です！
#健康的 #おいしいー #時短でもしっかり食べれる
2016年6月25日
写真
チロチロル
さっぱりしてて美味しかったです！苦くなかったです☆

苦くないですよね☆今からの夏もさっぱり乗り切りましょ☆感謝

2015年9月15日
写真
かりん☆
苦くなくて美味しかったです！ありがとう御座いました♪

苦くなくパクパク食べれますよね♡ 美味しく作って貰えて嬉♬

2015年9月11日
写真
たくまぁ
酢玉ねぎで。ゴーヤチャンプル以外にゴーヤを使えて◎美味しいです。

酢玉ねぎいいですね＾＾ サラダだって負けません！笑レポ感謝？

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( )
Happy☆Hina
❀苦くない！簡単ゴーヤとツナのサラダ❀
by Happy☆Hina