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牛肉のしぐれ煮

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Description

おにぎりやご飯のおかずにいいですよ

材料

牛肉(こま切れなど)
200g位
しょうが
2かけ
■ 煮汁
◆酒
大さじ3
◆みりん
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ3
◆水
大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉はさっと熱湯にくぐらせて(アクをぬくため)細かく切る

  2. 2

    しょうがを千切りにする

  3. 3

    煮汁を煮立たせたら牛肉としょうがを入れて汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり
    (途中味見して甘味など加減してください)

コツ・ポイント

濃いめの味で仕上げたほうが美味しく出来ると思います
しょうがはお好みですが多目がおすすめです

このレシピの生い立ち

今回はすき焼き肉を余らせてしまい作ってみました
レシピID : 3389298 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年12月7日
写真
はんなりこ
売ってるものより美味しかったです^ - ^リピ確定です！

ありがとうございます。市販のものより美味しくできて最高です❗

2015年11月7日
写真
ℳ40
とってもご飯が進みます！美味しかったです( ﹡ˆoˆ﹡ )！

ありがとうございます‼そうなんです、ご飯に合いますよね～☆

2015年9月29日
初れぽ
写真
78masa12
甘辛くて美味しい!!

ありがとうございます(^^)v 甘辛味って万能ですよね!!

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プリマスター☆
牛肉のしぐれ煮
by プリマスター☆