さわらのムニエル
sinoママ
作り方
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1
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さわらの両面に塩をふる
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2
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乾燥パセリをふる
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3
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小麦粉をふる。最後にこしょうを少々。
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4
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今回はこちらの小麦粉を使いました。簡単振るだけなのでたくさん使わなくてもOK
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5
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フライパンにオリーブ油をひいて皮のほうから焼いていきます。
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6
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蓋をして蒸し焼きにして、裏返してまた蒸し焼きに
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7
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お皿に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
パセリは気持ち多目のほうがいいです。
このレシピの生い立ち
新しくボトルの小麦粉を買ったのでムニエルを作りたくて(笑)
sinoママ
