フライパンで1時間★簡単 豚の角煮
Description
前回撮り忘れた部分の写真もアップし直しました☆
今回、薄口醤油で作ったところ、濃口の方が美味しくできました！
今回、薄口醤油で作ったところ、濃口の方が美味しくできました！
____piiman
作り方
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1
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豚バラブロックを、好きな幅でカットする。(今回は2〜3cm幅で切りました)
お子様用に小さく切ってもOK！
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2
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味が染み込みやすいように、爪楊枝(竹串、フォークなど)で何箇所か穴をあける。
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3
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フライパンを熱し、両面に焦げ目が付くぐらいまで中火で焼く。
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4
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両面やけたら火を消し、豚バラをザルにあげ、余分な油を落とす為に軽く水洗いする。
フライパンにたまった油も綺麗に拭き取る。
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5
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きれいなフライパンに水洗いした豚バラを並べ、♡(水、ほんだし)を入れ蓋をし中火にかける。
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7
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弱火のまま10〜20分毎に、ひっくり返す。
1時間ほど続けます。
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8
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お皿に盛れば完成です！♩
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9
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余った時の保存の仕方は、タッパーなどの容器に入れ、密着させるようにラップをする。そのまま冷蔵庫へ。
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10
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余分な油が浮いて固まっているので、私は取り除いてから温めています♩
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11
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翌日も美味しくいただけます♡
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コツ・ポイント
水洗いの行程はしなくても大丈夫です！(→少しでもヘルシーにする為に、余分な油を軽く洗い落としてるだけです。)
このレシピの生い立ち
新米主婦が、夫好みの味を追求！
色んなレシピを試して、アレンジしてたどり着きました♡
簡単に出来ちゃうので、是非試してみてください(^^)
色んなレシピを試して、アレンジしてたどり着きました♡
簡単に出来ちゃうので、是非試してみてください(^^)
