揚げない揚げだし豆腐の画像

Description

油で揚げずにヘルシー♪
フライパン一つで簡単揚げ出し豆腐~

材料 (2〜3人分)

一丁
大さじ2
1パック
めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
100cc
おろし生姜、青ネギ
適量
1/2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を8等分して水気を切り、片栗粉をまぶしてサラダ油を敷いたフライパンでカリッと焼く

  2. 2

    写真

    豆腐の表面がパリっとして焼き目がついてきたら、水で薄めた麺つゆを加え、えのきも加える。中火一煮立ち

  3. 3

    写真

    えのきがしんなりしたらおろし大根を加える

  4. 4

    写真

    豆腐の表面の片栗粉でほどよくとろみもついてできあがり~
    仕上げにおろし生姜とねぎの小口切りをのせて~

コツ・ポイント

豆腐を焼いたあと余分な脂はキッチンペーパーでふきとってさらにヘルシーに!

おろし大根の量はお好みで~

二倍濃縮の麺つゆですが薄めに3倍の水で薄めます

このレシピの生い立ち

カンタンヘルシーにしたくて揚げずに焼いて作ってみました。
豆腐に片栗粉をまぶして焼けば、とろみあんまで
一つのフライパンでできてカンタン!
カンタンですが味は揚げ出し豆腐になりますよー♪
レシピID : 3393653 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/11

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