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豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで30秒チンして、そのまま5分程置いておき水分を抜きます。
キノコ達は捌いておきましょう。
フライパンにゴマ油を温め、②を投入し、炒めていきます。
キノコに火が通りしんなりして来たら、☆の調味料を入れ軽く炒め合わせましたら火を止めます。
長ネギは表面の白い部分を千切りにして水にさらしておきます。
①の豆腐を食べ易い大きさに切り、④、⑤と乗せ、お好みで七味を振りかけ完成です!
ありがとうございます!ヘルシーなのでモリモリ食べちゃって!笑
ありがとうございます!きのこ味濃い目ですしね!盛り付け綺麗!