☆レンチン豆腐にオイスターキノコソース

☆レンチン豆腐にオイスターキノコソースの画像

Description

秋のおいしい味覚のキノコ達!
ヘルシーなお豆腐にぴったりなソースにして頂きましょう\(^o^)/!

材料 (2人分)

1丁
1株
1株
10cm程度
ゴマ油
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
☆鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
☆料理酒
50cc
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで30秒チンして、そのまま5分程置いておき水分を抜きます。

  2. 2

    写真

    キノコ達は捌いておきましょう。

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を温め、②を投入し、炒めていきます。

  4. 4

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    キノコに火が通りしんなりして来たら、☆の調味料を入れ軽く炒め合わせましたら火を止めます。

  5. 5

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    長ネギは表面の白い部分を千切りにして水にさらしておきます。

  6. 6

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    ①の豆腐を食べ易い大きさに切り、④、⑤と乗せ、お好みで七味を振りかけ完成です!

コツ・ポイント

豆腐はレンチンして水分を抜く事により、より旨味を吸収しますよー\(^o^)/

このレシピの生い立ち

秋の足音が聞こえ始めたので、キノコを使ったレシピを作りたいと考え作りました(^^)
レシピID : 3394081 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ユッキ
ボリュームのある、美味しい1品が出来ました!

ありがとうございます!ヘルシーなのでモリモリ食べちゃって!笑

初れぽ
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swan1220
メイン級のサラダになりました!美味しかったです♡

ありがとうございます!きのこ味濃い目ですしね!盛り付け綺麗!