かぼちゃとまいたけのトマトパスタ
Description
ゴロッとかぼちゃをいれたので食べ応えがあるパスタです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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かぼちゃは火が通りやすいようにレンジで約2分温める。まいたけは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにまいたけを入れ炒める。火が通ったらかぼちゃ、カットトマト、ケチャップを入れる。
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3
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グツグツしてきたら、味をみながら砂糖、塩・こしょうを入れて調節する。
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4
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鍋にお湯を沸かして分量外の塩をいれスパゲティをゆでる。
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5
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スパゲティがゆであがったら具を盛り付けて完成!お好みで粉チーズ、パセリをちらすと美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本のレシピを見ながら好きな具材を使ってアレンジしました(^o^)