カレー豆腐

玉ねぎを適当な大きさに切り分けます

切り分けた玉ねぎを、鍋で軽く油を引いて中火で炒めます。

玉ねぎがだいたい透明になったら、ぶなしめじを投入して再び炒めます。

鍋にトマトソースを加えます(写真のは自家製です)。
トマトソースが煮詰まったら、肉とジャガイモを入れます。

その中に水を適量加えて、軽く煮詰まったら、カレールウを加えて再び煮込みます。この時一緒にタイムとセロリを加えます。

ルウがとろとろになったら、完成の頃合いです。