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激馬ラムレーズンパウンドケーキ

激馬ラムレーズンパウンドケーキの画像

Description

HMで簡単に。でもしっとりおいしいパウンドケーキが作りたい。そんなときにはこれ。ベースだけで他の味にアレンジもできるシ

材料 （miodaoの分）

レーズン
1袋
ラム酒（ラムレーズン用）
レーズンが浸る位
ラム酒（ケーキ用）
30cc
HM
200g
卵
2個
バター
50g
砂糖
100g多め
牛乳
50cc

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にレーズンを入れて火を切り、サッとふやけてきたら湯を切る

  2. 2

    リードペーパーなとでレーズンの水を切り冷めたら瓶かタッパに入れてラム酒がひたひたになるまで入れて冷蔵庫で1日寝かす

  3. 3

    バターをレンジで半分くらい溶かしホイッパーでまぜ→砂糖を入れてまぜて→卵を入れてよーくまぜる。オーブン予熱180℃

  4. 4

    3にHMと牛乳をいれてまぜる。生地がひとつになったらラムレーズンとラム酒をお好みでいれる

  5. 5

    焼く型にクッキングシートをしき、生地を流しいれる

  6. 6

    オーブンで160℃にして40分〜45分焼く

  7. 7

    写真

    焼きあがったら、予熱をとって、ラップして冷蔵庫で冷やしたらラム酒のきいたしっとりラムレーズンパウンドケーキのできあがり

  8. 8

    写真

    注意。切ってみたら、もっとレーズン入れてもよかったなーと。生地を型に入れたときにレーズンを追加で軽く沈めるといいかも

コツ・ポイント

焼きたてより、予熱をとって、ラップして、冷蔵庫で冷やし次の日食べた方がしっとりしていておいしいです。いわゆるこれは食べるまでに3日がかりなので余裕を持って作るべし。
ちなみにラムレーズンは一ヶ月くらいは持つそう。

このレシピの生い立ち

大好きなmiodaoの誕生日ケーキを作りたくって焼いてみました。
レシピID : 3397634 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年1月15日
写真
クックWOAC3W☆
ふわふわモチモチで美味しかったです♡家族にも好評でした♡

レポありがとうです！見た目超絶good！

2016年3月4日
写真
たかはしR
崩れちゃったけどラムレーズンの香りと生地もレーズンも美味でした☆

レポありがとうです！何度も作れば成功の道近し。

2015年10月5日
写真
tamakisara
ずっしり食べ応え十分！レーズン増量したけどもっと欲しいかも(笑)

私もレーズンの量がいまいちわからんけどケーキめちゃ美味しそう

2015年9月22日
初れぽ
写真
sweetまいちゃん
ドライフルーツたっぷりで♪ラム効いてて、ゆっくりしたい時に◎

嬉しいです〜！私のより全然美味しそう！上手です！！！

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コッキング
激馬ラムレーズンパウンドケーキ
by コッキング