紅茶香るポップオーバー
水月～Miduki～
作り方
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1
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まずはカスタード作り
鍋に砂糖・全卵を入れてよく混ぜる
混ざったら薄力粉とmeitoの粉末レモンティーを入れる
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4
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ポップオーバー作り
ボウルに薄力粉と砂糖・塩を入れて軽く混ぜ合わせる
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5
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別のボウルに全卵と牛乳を入れてよく混ぜ、バターを溶かして混ぜる
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6
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4に少しずつ5を入れて都度よく混ぜる
ダマにならないように注意する
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7
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型に流し込み200度に予熱したオーブンで30～35分焼く
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8
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焼けたら少し冷まして、手で持てるようになったら冷ましておいた3のクリームを注入
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9
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完成です
冷蔵庫に入れて冷やしてお召し上がり下さい
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10
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残ったクリームはパンに塗って食べても美味しいです！
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コツ・ポイント
クリームが焦げ付かないように火にかけてる間はしっかりと混ぜて下さい。少し固さが足りないなと思う程度でストップ！冷えると結構固まります
ポップオーバーをオーブンに入れたら焼けるまで蓋を開けないようにしてください。萎む原因になります
ポップオーバーをオーブンに入れたら焼けるまで蓋を開けないようにしてください。萎む原因になります
このレシピの生い立ち
頂いた粉末レモンティー
折角なのでクリームを作って、シュークリーム風のポップオーバーもアリでは？と
美味しく完成しました
折角なのでクリームを作って、シュークリーム風のポップオーバーもアリでは？と
美味しく完成しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
