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玉ねぎを粗みじんに、好きを一口大に切る
フライパンで挽き肉と玉ねぎを炒め、しんなりしたらズッキーニとしめじをほぐし入れて炒める。
トマト缶を全て入れて、コンソメ、ガーリック、ケチャップ、醤油で味付けして煮詰める
5分ほど煮詰めたら、パスタをそのまま加えさらに煮詰めます。※中火でグツグツ煮詰めます!とにかく煮詰めるのがコツ!
水分が飛んだらオレガノで香り付けし、よく馴染ませたらグタラン皿に盛り、チーズを載せます
アボカドをスライスして上に載せたらオーブンで焼き色を付けたら完成!
お好みでブロッコリーなどを飾っても◎!写真はさらにカッテージチーズを載せてます♪