トマトパスタグラタンの画像

Description

ミートソースグラタンにサラダパスタを♪
フライパン一つで簡単だけどちょっとしたコツで本格濃厚!
パスタも水戻し不要です。

材料 (3人分)

50g程度
半株
1個
ケチャップ
大さじ1
醤油
小さじ1
ガーリック(瓶のやつ)
適量
オレガノ
適量
好きなだけ
好きなだけ
サラダパスタ
20g
20g
コンソメ顆粒
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじんに、好きを一口大に切る

  2. 2

    フライパンで挽き肉と玉ねぎを炒め、しんなりしたらズッキーニとしめじをほぐし入れて炒める。

  3. 3

    トマト缶を全て入れて、コンソメ、ガーリック、ケチャップ、醤油で味付けして煮詰める

  4. 4

    5分ほど煮詰めたら、パスタをそのまま加えさらに煮詰めます。
    中火でグツグツ煮詰めます!
    とにかく煮詰めるのがコツ!

  5. 5

    水分が飛んだらオレガノで香り付けし、よく馴染ませたらグタラン皿に盛り、チーズを載せます

  6. 6

    アボカドをスライスして上に載せたらオーブンで焼き色を付けたら完成!

  7. 7

    お好みでブロッコリーなどを飾っても◎!
    写真はさらにカッテージチーズを載せてます♪

コツ・ポイント

水分が飛ぶまで、焦がさないように煮詰めて下さい!
そうすることで、トマトのうまみが発揮されて濃厚に♪

このレシピの生い立ち

パスタのモニターに当たりましたので。
レシピID : 3399068 公開日 : 15/09/11 更新日 : 15/09/11

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