超もちもちジューシー！皮から手作り水餃子
rinrin8
作り方
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ぎょうざの皮の生地を32等分して、皮を作る
☆皮の作り方は別レシピに掲載しています
レシピID:3394549
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あんを作る。皮以外の水餃子の材料を全てボウルにいれ、よく練り込む。粘りがでるまで、しっかりこねる。
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粘りがでるとこんな感じ
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皮にあんをティースプーン1杯（約10g)づつのせていく。
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まず、半分ににあわせて、
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端と端を水をつけてくっつける
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包んだ水餃子
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スープ材料
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なべに、水1500ccをいれ、ウェイパー、野菜を入れ、スープを作っておく。スープが煮立ったら、水餃子をそっといれる。
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ワンタンが浮いてきたらできあがり。仕上げにごま油、胡椒で味を整える。
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皿に盛り付け、ゴマをそえる
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ギョーザ皮の人気検索でトップ10に入りました(*^^*)ありがとうございます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
水餃子のリクエストがあり、作りました^ ^皮がもちもち、プルンとして、子供たちもあっと言う間にたいらげてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
rinrin8
