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さつま芋toきのこno胡麻和え

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Description

秋になりさつま芋ときのこの美味しい季節が♪
あと一品って時にももってこい♪
レンジで調理するので楽ちんだよ

材料 （4人分）

さつま芋
1本～2本
しめじ
1袋
舞茸
1袋
えのき
1/2袋
●すりごま
大さじ4
●みりん
大さじ3
●醤油
大さじ2
●だしの素(顆粒)
小さじ1/2
大葉
4枚～
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は一口大に切り水につけておきます

  2. 2

    写真

    きのこ類は割いておきます。えのきは半分に切りました

  3. 3

    写真

    耐熱皿にさつま芋を入れ5分ほど加熱、爪楊枝がスッと通ればok

  4. 4

    写真

    きのこ類も耐熱皿に入れて3分～5分加熱します
    きのこから出る汁も旨味なので捨てないでね

  5. 5

    写真

    材料を加熱してる間に●の調味料を作っておきましょう

  6. 6

    写真

    材料を全て加熱出来たら5に加えて混ぜます

    時間があればしばらく置いてね

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けてお好みで大葉、白ごまをかけたら出来上がりです

  8. 8

    写真

    パンにも合いますよ

コツ・ポイント

きのこ類はお好みで、しいたけなどもok
耐熱皿て加熱するときは、ふんわりラップをかけて加熱してね
我が家のレンジ500wでさつま芋は5分、きのこ類は3分加熱でした。ご家庭のレンジで違うと思いますので調節してくださいね

このレシピの生い立ち

秋になりお芋ときのこの美味しい季節になったので考えました
レシピID : 3401652 公開日 : 15/09/13 更新日 : 17/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2021年1月8日
写真
ねぞろ
私もですが実家の母が大好きすぎて何回も作らせて貰っています。甘めの胡麻ダレがたまりません♡素敵美味レシピ感謝♡
#ごま好きにはたまらん #味見で無くなる #味見で終わりそうw
2020年3月4日
写真
ねぞろ
今回はツナ缶と合えてバゲットのお供に♡本当にパンにも合いますね♡
2019年10月24日
写真
ねぞろ
この後、大葉乗せました。秋の味覚万歳！久々リピですやっぱり美味！
2019年1月10日
写真
ｍａｒｉ♪
お元気？レンジで出来嬉し❤流石の味付けおいし過ぎで食べ過ぎ^^ゞ

元気(*´∀｀*)mariちゃんに作ってもらえて嬉しい感謝

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さつま芋toきのこno胡麻和え
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