簡単！チャバタ

準強力粉と塩を混ぜておきます。
ぬるま湯の一部に砂糖とドライイーストを混ぜておきます。

真ん中にくぼみをつくり、溶かしたドライイーストと砂糖を流しヘラで混ぜる。ある程度混ざったら残りのぬるま湯入れ混ぜる

次にオリーブオイルを入れて混ぜる

多めの打ち粉に生地をおき、軽くガス抜き。大雑把に6等分に切るか、そのまま一本に形を整えてもよし！
写真は両方作りました

予熱200℃。
準強力粉を軽く振りかけ、焼く直前に霧吹きして15分焼く。

焼き上がり〜
注意！ガスオーブンなので、お手持ちのオーブンに合わせて温度、焼き時間異なります。