簡単☆ごぼうサラダ

ごぼうは包丁の背などで皮を削り、ささがきにして、酢水に浸けておく。
にんじんは皮を剥いて、皮も一緒に細切りにする。

ごぼうとにんじんを鍋に入れ、浸るくらいの水を入れて、火が通るまで煮る。
火が通ったらザルにあげ、水気をしっかりときる。

ボウルなどに移して、マヨネーズと和える。
塩コショウで調味して、ゴマをふりかけたら完成です。