お家ラーメン用☆豚バラ即席チャーシュー☆

鍋を熱し、豚バラ肉(焼き肉用に切ってあるもの)を並べ入れ、両面に焼き色をつけます(油は使いません)

浸る位の酒を加えます。

すき焼きのたれ、大さじ2～3程度を加え、蓋をします。

チャーシュー、卵と、刻んだ万能ネギをラーメンスープに加えて、完成です☆半熟卵の作り方は、下のコツ・ポイントに載せました♪

豚肉を煮たタレは炒めものの味付けにも使えます♪これは、牛肉、レンコン、椎茸、油あげを炒めて、タレを絡めた写真です。