豆腐の冷汁風茶漬け

豆腐は水切りする。
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振っておく。

きゅうりの水分が出たら、手で絞る。

器に水切りした豆腐ときゅうり盛り付け、水で溶いたお茶漬けの素をかける。