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肉・魚料理と相性抜群！タイ風ピリ辛ソース

肉・魚料理と相性抜群！タイ風ピリ辛ソースの画像

Description

肉、魚料理にとにかくよく合います！特に唐揚げとの相性は最高！本当は秘密にしたい位の1品です。

材料

ライム
50cc
フィッシュソース
50cc
パクチー
50ccのラインまで
赤パプリカ
1/4個
黒砂糖
大さじ4
にんにく
3片
赤唐辛子
3個
しょうが
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、パクチーをみじん切りにする

  2. 2

    パプリカはざっくり細かく切って電子レンジで1分温める

  3. 3

    赤唐辛子を輪切りにする

  4. 4

    全ての材料を混ぜて出来上がり！

  5. 5

    【2時間位冷蔵庫で味を馴染ませてから使ったほうが美味しいです！】

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は赤唐辛子を減らしてくださいね。砂糖を加えることで辛さは少しだけ落ち着きます。

このレシピの生い立ち

シアトルにあるタイレストランで食べたソースが衝撃的に美味しくて真似てみました。
レシピID : 3405934 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年10月14日
写真
Nöööla♡
お裾分け用に倍量で。こちらのタイ料理屋にあるソースと同じ感じに出来ました！
#ピリ辛ソース
2016年7月26日
写真
minopad
美味しかったです！ごちそうさまでした^ ^

色鮮やかで美味しそう！レポありがとうございます！

2015年11月2日
初れぽ
写真
Aishin
すごく美味しいです。ありがとうございます。

嬉しいです！（＾∇＾）レポありがとう★

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( )
natsumi_y
肉・魚料理と相性抜群！タイ風ピリ辛ソース
by natsumi_y