材料2つで☆簡単☆さくッほろッ♪クッキー
Description
材料たったの2つ!卵不使用!
分量簡単!生地も寝かさない!
簡単にさくッほろッ♪な軽~い食感のおいしすぎるクッキーを☆
分量簡単!生地も寝かさない!
簡単にさくッほろッ♪な軽~い食感のおいしすぎるクッキーを☆
材料
(30個ぐらい)
100g
作り方
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1
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バターをレンジで30秒~1分ぐらい温め(溶かしすぎ注意)、やわらかくし、スプーンやフォークなどで混ぜ、クリーム状にする。
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2
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オーブンを180℃の余熱にする。
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3
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1にホットケーキミックスを3回ぐらいに分けて混ぜる。
※まとまりにくいときはビニール袋に入れ、手でもむようにまとめる。
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4
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生地を3~4mmぐらいの厚さにのばし、型を抜き、クッキングシートに並べ180℃のオーブンで7~9分焼く。
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5
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完成(*^^*)!
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6
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(!)4の型を抜く工程で、型が抜きにくい場合は、冷蔵庫で30分ぐらい生地を冷やしてみてください。
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7
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もっと簡単に♪型を使わず作るときは>>>>>
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8
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☆簡単バージョン①
生地を3~4mmぐらいの厚さにのばし、ナイフで四角に切って焼いたもの。
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9
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☆簡単バージョン②
生地を手で丸め、指でおさえて少し平らにして焼いたもの。※この場合は生地が厚いので10~12分焼く。
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コツ・ポイント
[ホットケーキミックス] : [バター] = [2] : [1]で覚えやすい簡単な配合なので、作りたい量だけ作れます♪
生地も寝かせなくてよいので、時短です!
※バターやマーガリンは有塩だとちょっと塩っぽい味のクッキーになります。
生地も寝かせなくてよいので、時短です!
※バターやマーガリンは有塩だとちょっと塩っぽい味のクッキーになります。
このレシピの生い立ち
簡単に早く作れるクッキーを作りたくて☆
とっても簡単でおいしいクッキーができました♪砂糖なしでもほのかに甘い♪
このクッキー生地にプラスで、チョコチップ、ココアパウダー、ナッツなど加えてもOK♪アレンジ自由自在です!
とっても簡単でおいしいクッキーができました♪砂糖なしでもほのかに甘い♪
このクッキー生地にプラスで、チョコチップ、ココアパウダー、ナッツなど加えてもOK♪アレンジ自由自在です!