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大根は皮をむき、1.5センチくらいの半月切りにする。
圧力鍋に水と、全ての調味料、手羽元、大根を入れて蓋をする。強火にかけて、圧力がかかったら弱火に落とす。
5分加圧して、火を止め、圧力が下がるまで放置する。蓋を開けれるようになったら、中火で煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
お好みでネギを散らして出来上がり。
リピありがとうございます!お皿も素敵です☆