詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！鶏もも肉のソテー！甘辛舞茸ソース♪

簡単！鶏もも肉のソテー！甘辛舞茸ソース♪の画像

Description

話題入り感謝❀
鶏もも肉で簡単、ジューシーなソテーです！！
舞茸の香る、甘辛ソースで(*^^*)♡

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚
┗ブラックペッパー(または胡椒)
少々
サラダ油(焼き用)
適量
■ ソースの材料
舞茸
1株
水
50ml
醤油
大4
酒
大3
砂糖
大3
みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    舞茸は石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    写真

    小鍋にソースの材料を全て入れて火にかけ、沸騰したら、1～2分煮る。

  3. 3

    写真

    鶏肉の余分な脂を切り落とし、ブラックペッパー(または胡椒)をふる。

    皮の有無は、お好みで！
    写真は、皮無しです。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を皮目(皮の付いていた面)から焼く。

  5. 5

    写真

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。

  6. 6

    写真

    蓋をして、弱火で中まで、しっかり火を通す。

  7. 7

    肉に火が通ったら皿に盛り、ソースをかける。

  8. 8

    つくれぽ10人達成♬
    れぽ下さった皆様ありがとうございます(^-^)♡

コツ・ポイント

鶏肉の皮の有無は、お好みで(＾＾)！
焼き目が付いたら、弱火で中まで火を通して下さい。
皮の付いていた面から、焼いて下さい！

タレは、肉を焼いた後のフライパンを拭き取って、作ってもOKです。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉を使った、簡単なメインの一品にしたかったので(^-^)♪
舞茸のソースで、ご飯のすすむおかずにしました！
レシピID : 3408558 公開日 : 15/09/20 更新日 : 20/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2021年4月14日
写真
koara☺
甘辛の味付けが美味しかったです(^o^)とっても簡単でした！
#簡単 #甘辛で美味しい
2020年4月19日
写真
緋色98
ソースにとろみをつけて、肉は一口大に♪ソースが美味なのでリピ♪
2019年11月4日
写真
ma___111
ソース参考にさせていただきました美味しかったです(^^)
2016年11月23日
写真
うーれい
舞茸をのせた鶏もも肉、スゴく好評でした！ご馳走さまでした♪

気に入って頂けて嬉しいです♪素敵なレポ感謝❀.*

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
331ミミイ
簡単！鶏もも肉のソテー！甘辛舞茸ソース♪
by 331ミミイ