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ナスは縦に4等分してから斜めに細く切り、水にさらし灰汁抜きする。
耐熱ボールになすを入れレンジで2分30秒チンする。
なすの耐熱ボールを取り出し、ナスの上にいしづきを切りバラしたしめじを入れ、さらに1分30秒レンジでチンする。
耐熱ボールを取り出し、なすなどから出た水分を捨てる。
大根下ろし(汁を切る)、ポン酢、七味を入れて混ぜる。
お皿に盛り、ねぎの小口切りを散らしたら完成♪
※H27/11/21話題入りしました♪つくれぽ下さった方ありがとうございます♡
つくれぽありがとう☆さっぱりと箸休めにもいいですよね♪
つくれぽ感謝です☆暑い夏は簡単さっぱりなのがいいですよね♪
るぅ～♡
るぅ～♡
