イタ~リア~ンなポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて適当にサイコロ状に切ってゆでる
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4
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ウインナーは1cm くらいの輪切りにして、1分くらいゆでる
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5
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じゃがいもがゆであがったら、お湯を捨て鍋にじゃがいもをもどして火をつけ水分を飛ばす
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6
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じゃがいもの水分が飛んで白くなったら火を消す
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7
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じゃがいもをつぶして★を入れて混ぜる
※すし酢がなければ酢と砂糖を少々入れて下さい
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8
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7を1時間くらい冷蔵庫で冷ます
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9
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全ての材料を混ぜ合わせて完成!
バジルは手で小さくちぎって入れて下さいね
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コツ・ポイント
ウインナーが無ければベーコンでもおいしいです。プチトマトは普通のトマトを小さく切って入れてもOK
このレシピの生い立ち
ポテサラが食べたくなって冷蔵庫を確認したら、きゅうりがない!バジルがあったので入れてみました。