豆腐丼
作り方
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1
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豆腐をスプーン等でぐるぐる混ぜて、滑らかにする。
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2
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その上から卵を割り入れ、またぐるぐる混ぜる。
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3
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よく混ざったら、ご飯の上に全てを乗せる。その上から醤油を適量入れ、ぐるぐる混ぜたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
お好みで、しらす、ねぎ、ごま、ひじきを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシー丼で、美味しいものはないかと試行錯誤して考えました。
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豆腐をスプーン等でぐるぐる混ぜて、滑らかにする。
その上から卵を割り入れ、またぐるぐる混ぜる。
よく混ざったら、ご飯の上に全てを乗せる。その上から醤油を適量入れ、ぐるぐる混ぜたら出来上がり!!