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キャベツだけお好み焼き

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Description

冷蔵庫にキャベツと卵があれば出来る非常食！！（笑) 我が家では買い物行くのが面倒な日によく作ります(^^;)

材料 （2人分）

小麦粉
200g
キャベツ
350g(大玉1/4個分くらい)
卵
２個
水
１カップ
だしの素
6g(粉末１袋)

作り方

  1. 1

    写真

    我が家ではキャベツは細かいみじん切りorスライサーを使って細い千切りにします！

  2. 2

    写真

    大きなボウルの中に卵、水、だしの素を入れて混ぜる。そこへ小麦粉を投入！ダマが無くなるように混ぜ混ぜ～♪

  3. 3

    写真

    ②の中へ①で用意したキャベツをドサッと入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    油を引いたフライパンに③を入れて形を整えて、蓋をして中火で4分～5分蒸し焼きに。イイ色合いになったら裏返して蓋をする。

  5. 5

    写真

    裏面にも良い焼き色がつけば蓋を外して、余分な水分を逃すためにもう少し両面を焼く。

  6. 6

    写真

    お皿に移し、お好みのソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて召し上がれ～～☆

コツ・ポイント

焼く時に蓋をして蒸し焼きにするのがコツです！ふわふわになります(^^)
押さえつけて焼いたりせず、じっくり焼いてください♪

このレシピの生い立ち

数年前、冷蔵庫の中にキャベツくらいしか無いよ～。。。という時に作ったのが始まり（笑）キャベツをもりもりたくさん食べられるし、我が家では月１でお好み焼きしてるかも？！
あまり野菜を食べない娘（２歳)もこれだとペロッと１枚食べてくれます☆
レシピID : 3410143 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (17人)
2021年3月30日
写真
mihorinh
シンプルに美味い！
#キャベツたっぷり
2017年12月26日
写真
redstars
美味しかったです！ありがとうございます♡

つくれぽ感謝です！とっても美味しそう～～！！

2017年8月7日
写真
夕飯は６時です
美味しいしボリューミー！(あ、暑くて今日は家に居たかったのです)

つくれぽ感謝です！家にある材料でできて良いですよね！

2017年4月14日
写真
クックZ69KDS☆
美味しかったです☆レシピありがとうございます☆

つくれぽ有難うございます！ふっくら美味しそう～～（^^）♪

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