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冷凍庫から、冷凍こんにゃくを取り出して自然解凍します。冷凍こんにゃく…前日に袋のまま入れます。
解凍している間に、蓮根と人参を切ります。
こんにゃくを袋から出します。適量に、切ります。
ゴマ油を少量入れて、蓮根と人参、こんにゃくを入れ炒めます。
醤油、みりんで味をつけます。最後に、ゴマを適量入れたら出来上がり!