抹茶と甘納豆のパウンドケーキの画像

Description

抹茶と甘納豆、大好きな組み合わせの和風パウンドケーキです。ワンボールでできますヨ♪

材料 (牛乳パックパウンド型(レシピID:269530)1本分)

バター → 室温に戻す
100g
砂糖
90g
卵 → 室温に戻しときほぐす
2個
120g
大さじ2
甘納豆
100g

作り方

  1. 1

    (A)の小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるっておく。
    オーブンは180℃に熱しておく。

  2. 2

    ボールにバターを入れてハンドミキサーですりまぜる。なめらかになったら砂糖を2-3回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーですりまぜる。

  3. 3

    2)が白っぽくなってきたら卵を少しずつ加えて更にハンドミキサーですりまぜる。

  4. 4

    2)に1)を2-3回に分けながらヘラでさっくりと混ぜる

  5. 5

    生地がまとまりかけたところに牛乳を加えてムラがなくなるように混ぜ合わせる。

  6. 6

    甘納豆も加えて混ぜる。

  7. 7

    型に流し入れ、180℃で40分焼く。竹串をさして何もついてこなければOK。型のまま冷ます。

コツ・ポイント

パウンドケーキは焼いてから2-4日たってからの方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

パティシエのいとこが作る抹茶ケーキを大雑把な私でも作りやすいようにパウンドケーキにアレンジしました。
レシピID : 341153 公開日 : 07/03/12 更新日 : 07/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
ひろーら
変わった丸型でもOKでした☆外側がサクッとおいしくて止まらない♡

よく膨らんでおいしそうですね!気に入って頂けて嬉しいです♪

写真
ちびこぞう
抹茶と甘納豆多めで♪しっとり美味しい~!!ご馳走様でしたっ☆

和テイストたっぷりでおいしそうですね♪つくれぽありがとう☆

写真
*優陽*
抹茶好きの娘のために♡抹茶ケーキといえば、絶対これ~♪大好き♡♡

いつもありがとう〜♪朝晩秋らしくなってきたね。元気してる?

写真
叶加。47
母の友人(ベーカリー勤務)が「お店で売りたいわ!」と。感動です!

ほんとに!?嬉しいコメントありがとうございます(^o^)