レンズ豆のとろとろスープ
Description
玉ねぎ、レンズ豆、だし汁だけで作る簡単なスープ。ボリュームあり。圧力鍋使用。
材料
(8人分)
作り方
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1
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レンズ豆は洗い、そのほかの材料と共に圧力鍋に入れて中火にかける。
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2
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沸騰したらふたをして10分加圧。
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3
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パセリを散らしてサーブ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レンズ豆は浸水しなくていいので、作りたいときに作れるのでよく使います。これから寒くなるので温かいスープを最近は作ります。
2歳の息子も大好きでモリモリ食べてくれます。
2歳の息子も大好きでモリモリ食べてくれます。
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