簡単！肉豆腐丼

肉豆腐を作ります。水抜きした豆腐に出し汁を入れ、沸とうしたら豚肉を入れます。

豚肉に火が通ったら砂糖、醤油を入れ、アクを取り、一煮立ちきたら火を止めて一度、冷まします。

ごはんを丼に盛り、温め直した肉豆腐をかけて、ネギをちらきたら完成です。