コツ3つでカリカリ食感！基本のニラチヂミ
Ｙ♡kitchen
作り方
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1
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★を混ぜ合わせ、チヂミのタレを準備しておく。
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2
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ニラと人参は5cm幅に、豚肉は細かく切る。ボウルに全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにごま油を熱し、1の種を広げる。（①ごま油は1cmの高さくらいまで。②種は薄く広げること。）
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4
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中強火で焼き、片面にこんがり焼き色が付いたらひっくり返してもう片面も焼く。（③ヘラで押し、薄く広げながら焼いていく。）
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5
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食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて出来上がり〜♡熱々のうちに召し上がれ！
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6
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2016.4.13クックパッドニュース掲載
http://news.cookpad.com/articles/15624
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コツ・ポイント
コツは①②③の通り！
最大のポイントはたっぷりのごま油で薄く焼くことです。（揚げ焼きに近いですね♪）
最大のポイントはたっぷりのごま油で薄く焼くことです。（揚げ焼きに近いですね♪）
このレシピの生い立ち
お店で食べるチヂミってカリッカリで美味しい！
お家で作るとモチモチには出来ても、カリカリがなかなか難しくて。。
試行錯誤のうちにこのレシピにたどり着きました★
今では我が家で定番のチヂミレシピになってます！
お家で作るとモチモチには出来ても、カリカリがなかなか難しくて。。
試行錯誤のうちにこのレシピにたどり着きました★
今では我が家で定番のチヂミレシピになってます！
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