鶏肉とじゃがいものトマトクリームスープ

鶏肉とじゃがいものトマトクリームスープの画像

Description

トマト缶が家にあったので作りました。
クリーミーにしたかったので生クリームを使用しています。

材料 (4人分)

2/3枚程度(お好みで)
お好みで
2〜3個
1/2個
適宜
ブイヨン
3個
400〜500cc
大さじ1〜2
バター
20g
塩こしょう
適宜
ケチャップ
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    小麦粉をまぶした鶏肉とベーコンをバターで炒め、続けてじゃがいもと玉ねぎも一緒に炒めます

  3. 3

    トマト缶、コンソメキューブ、水を入れて煮込みます

  4. 4

    10分ほど煮た後、生クリームを入れて火を弱め、弱火でさらに煮ます。

  5. 5

    塩胡椒とケチャップで味を整えます。
    お好みで豆乳(牛乳)を加え、さらに煮込みます。

コツ・ポイント

この分量だとトマト強めの味なので、クリーミーに仕上げたい場合はトマト缶の分量を減らしたり豆乳や牛乳を加えて調整しています。

このレシピの生い立ち

仕事の繁忙期前に具だくさんのスープを作り置きしようと思い作りました♪
レシピID : 3414368 公開日 : 15/09/19 更新日 : 15/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おぅぷん
生クリームを使いたかったので残り野菜と♡コクがあり美味♡感謝です

つくれぽありがとうございます(*^_^*)美味しそうです♪