簡単 和食♪ 豆腐の団子汁 高野豆腐で！

高野豆腐は、水に戻す。

椎茸は、薄くスライスする。

えのきは石突きを切り落とし、半分の長さに切る。

団子用の長ネギは、みじん切りにする。

高野豆腐はぎゅっと絞り、すりおろす。
(大体でOKです！)

ボウルに、団子のタネの材料を入れる。

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、手かスプーンで丸めた、団子を入れる。

再び沸騰したら、野菜を入れて、10～15分煮る。