和風イタリアンドレッシング
Description
口に入れた時はオリーブの香り豊かですが、最後はからしが効いてます。辛子がイマイチな私もこれはお気に入り♪
atchamn
材料
EXVオリーブオイル
大匙１
ドライトマトのオリーブオイル漬
半割りトマト2個
しょうゆ
小匙１
バルサミコ酢
小匙２
塩
少々
黒胡椒
少々
さとう
指二本でひとつまみ
チューブ辛子
１ｃｍ強
作り方
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1
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ドライトマトは細かく刻みます。
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2
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塩、黒胡椒、さとう、辛子、しょうゆ、バルサミコ酢をよく混ぜ、最後にEXVオリーブ油を加え混ぜます。
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3
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１のドライトマトも加えて出来上がり。
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4
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初めてこのレシピを作った時は夏野菜のサラダにかけました。焼いた鶏肉を入れた葉野菜のサラダにも美味しいです。
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コツ・ポイント
チューブ辛子は特選のものを使うと香りが良いです。黒胡椒はあればガリガリと。塩もあれば岩塩で。
このレシピの生い立ち
数年前に某所のモニターで当たった特選辛子で作ったレシピです。自ら使うことのなかった辛子をドレッシングにだけは取り入れるきっかけになったもの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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