舞茸とごぼうの炊き込みごはんの画像

Description

舞茸をはじめ、旨みたっぷりな食材で炊き込みました♪危険!いくらでも食べれちゃいます!笑。冷めても美味◎おにぎりにしても♪

材料 (お米2合分)

2合
100g
1/2本
30g
◎茅乃舎のだし
1袋
◎酒
大さじ2杯
◎醤油・胡麻油
大さじ1杯
◎塩
小さじ1/2杯
適量
トッピング用

作り方

  1. 1

    写真

    お米を研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切っておく

  2. 2

    写真

    舞茸はほぐし、ごぼう・人参は千切りにしておく(ごぼうはささがきにしてもOKです)

  3. 3

    写真

    炊飯器に1・◎・2を順に入れる

  4. 4

    写真

    水を、炊飯器の2合の目盛りまで入れ、普通に(あれば炊き込みご飯の機能)で炊く

  5. 5

    写真

    炊き上がったら茶碗によそい、小ねぎを振ったら、出来上がり!

  6. 6

    冷めても美味しいので、おにぎりにしても◎

  7. 7

    写真

    『たけのこの炊き込みごはん』(レシピID : 3799145

  8. 8

    写真

    『甘辛鶏ごぼうごはん』( レシピID: 2263006

  9. 9

    2015/10/11「炊き込み御飯」のカテゴリに掲載されました♪

  10. 10

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  11. 11

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  12. 12

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

茅乃舎のだしは、袋を破って加えます!
茅乃舎のだしを使用しない時は、だし汁(和風顆粒だし+水でもOK)を2合の目盛りまで注いで下さい。

ごぼうの旨みを生かしたいので、あえて水に晒さずに使います!

このレシピの生い立ち

舞茸の炊き込みご飯が食べたかったので♪




2019/09/17 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました!
レシピID : 3416875 公開日 : 15/09/21 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
写真
みぃくんのママ
美味しい炊き込みご飯でした♪また食べたい(^-^)
写真
tikariri
ゴマ油でs照りが出て香り良く美味しく出来上がりました♪
写真
なかのりNN
美味しかったです!茅乃舎のだしで初めて作ってみました。
写真
67luna
しっかり味でおいしかったです(^^)

美味しく出来て嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝☆