元祖・沼サン

元祖・沼サン

Description

たくさんの方に作って頂いて、ありがとうございます!
沼サン、これからもよろしくお願いします!

材料

食パン(6枚切り)
2枚
キャベツ(千切り)
140g
玉ねぎ(スライス)
20g
ベーコンスライス(長いもの)
1枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
1枚
粒マスタード
適量
マヨネーズ
大さじ2~2と1/2
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    食パンの1枚にスライスチーズ、その上にベーコンをのせ、もう1枚はそのままでトーストする。

  3. 3

    食パンが焼けたら、何ものせていない方の食パンに粒マスタードを塗る。

  4. 4

    1にマヨネーズと黒こしょうを加え、手早く全体をよく混ぜる。(ピクルス、ブラックオリーブを加える場合はここで)

  5. 5

    3に4を山盛りにのせる。

  6. 6

    5にスライスチーズとベーコンをのせた食パンを上からのせる。

  7. 7

    上からギュッとプレスする。
    両手を使って、均等に力をのせる。

  8. 8

    半分にカットして、
    できあがり。

  9. 9

    追加です。
    キャベツは3枚半、玉ねぎは1/8が目安です。
    キャベツ千切りは細すぎず、太過ぎずの普通の千切りがベスト。

  10. 10

    マヨネーズは盛るギリギリまで和えないのがポイントです。
    和えるのが早すぎると水分が出やすくなります。

コツ・ポイント

お好みでピクルス(きゅうり)やブラックオリーブのみじん切りを加えても美味しいです。

キャベツと玉ねぎは塩もみ、水にさらしたりはしないこと。
水気が多くなるうえに、歯ごたえや味が変わってしまいます。

このレシピの生い立ち

夫の沼夫が若い頃から食べている朝食のサンドイッチです。
いろいろアレンジしながら、楽しんで作ってみてくださいね。
レシピID : 3417587 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

500 (453人)
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2022年3月1日

半分で作ったのでキャベツがおさまりきれてなくてごめんなさい!沼サン初めて作りましたがとてもおいしかったです♡毎朝たべたいです♡

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2022年2月15日

ほんと大好き❤

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2022年2月9日

千切りキャベツ余ってたので助かりました!

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2022年2月9日

キャベツたっぷりで、歯ごたえ良く、美味しくいただきました!

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