HMで♡栗とローズマリーのクッキー
Description
ビスコッティのような、スパイシー☆さくさくほろほろクッキー♪
材料
(クッキー25~30個)
作り方
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1
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茹で栗は殻をむき、粗目に砕きます。
サラダ油10cc以外の全部の材料をボールに入れて、まとめるように良くまぜます。
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2
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綿棒を使い厚さ1cm程度に伸ばし、2×3cm程度に切り分けます。鉄板にアルミホイルをひき、サラダ油10ccを伸ばします。
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3
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サラダ油を全体的に伸ばしたら、クッキー生地を間隔を空けて並べます。オーブンを210℃に設定して、25分加熱します。
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4
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クッキーを鉄板から外して、粗熱を取ります。アルミホイルからクッキーをはがしてお皿に並べたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みでナッツやチョコレートを加えても更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
コーヒーにとっても良く合います。