詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも

農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いもの画像

Description

おいもが美味しい季節となりました ☆

農家のおばあちゃん直伝の
あめがカリカリ大学芋です (*^o^*)

材料

さつまいも
1本 ( 300g )
☆砂糖
大さじ4
☆みりん
大さじ1
☆水
大さじ2
☆醤油
お好み

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きに切って 水にさらしておく

  2. 2

    【1】を きつね色になるまで揚げる

  3. 3

    さつまいもを揚げている間に
    フライパンに☆の材料を全て入れて煮る

  4. 4

    【3】の気泡が大→小→極小 になったら火を止めて 素早くさつまいもと絡める

  5. 5

    クッキングシートに並べて冷ませば完成 !◎

  6. 6

    写真

    2015.10.12 話題入り
    ありがとうございます ♡”

コツ・ポイント

カリカリになるかならないかは
飴を絡めるタイミングが命です !◎

必ず気泡が 大→小→“極小”になるまで
じっくり待って下さい (*^o^*)

このレシピの生い立ち

農家の我が家で出来た 大量のさつまいもを
消費しようと 試行錯誤し出来たレシピです！
レシピID : 3418593 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

632件 (574人)
2024年4月8日
写真
なつんこ★
うまく飴にはなりませんでしたが、おいしかったです^_^
#大学芋 #さつまいも
2024年4月3日
写真
アレレママ
簡単に美味しくできました！カリカリです
#カリカリ
2024年3月12日
写真
ビバリー
カリカリで美味しい
#大学芋美味しい♪
2024年3月11日
写真
クック6A0CIJ☆
40分冷凍庫で冷やしたら全体がカリカリで芋も冷えて美味しかったです！
#カリカリ芋
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
＊ａｑｕａ＊
農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも
by ＊ａｑｕａ＊