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レシピID :342213
ノンオイル*カルーアミルクシフォン
ノンオイルでヘルシーに、カルーアを混ぜ込んで出来上がったシフォンケーキです♪
牛乳の単位間違えてました。ごめんなさい！
牛乳の単位間違えてました。ごめんなさい！
材料 （ 18ｃｍシフォン型 ）
卵
4個
グラニュー糖
20g
☆カルーアリキュール
30cc
☆牛乳
30cc
小麦粉
70g
チョコチップ
30g
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1
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小麦粉はふるっておく。卵は卵黄と卵白に分けておく。 ☆のカルーアと牛乳を混ぜ合わせておく。オーブンを170℃に予熱しておく。
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2
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卵黄にグラニュー糖の半分を入れて、泡立て器で白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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3
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2にカルーアミルクを加えて、よく混ぜる。
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4
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小麦粉を一度に加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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5
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卵白に混ぜ、残りのグラニュー糖を加えて、ピンと角が立つしっかりとしたメレンゲを作る。
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6
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4の生地に、1/3量のメレンゲを泡立て器でグルグル混ぜ込む。
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7
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残りのメレンゲの半分をゴムベラで泡を消さないように、かつしっかりと混ぜ込む。
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8
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残ったメレンゲのボウルに7の生地を入れて混ぜる。白い筋が残らないように。
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9
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チョコチップを混ぜ込み、型に流す。
170℃で40～45分ほど焼く。
竹串を刺して何もついてこなければOKです。
コツ・ポイント
カルーアの含有率が高いので、大人用ですね。
味見をしたら、もうちょっとカルーアを入れたほうがいいかなって感じたので、もう一度作って調整したいと思いますので、しばしお待ちを！
だけど、これはこれでおいしかったです＾＾
味見をしたら、もうちょっとカルーアを入れたほうがいいかなって感じたので、もう一度作って調整したいと思いますので、しばしお待ちを！
だけど、これはこれでおいしかったです＾＾