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ノンオイル*カルーアミルクシフォン

レシピID:342213
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ノンオイルでヘルシーに、カルーアを混ぜ込んで出来上がったシフォンケーキです♪
牛乳の単位間違えてました。ごめんなさい！
ニコニコ笑顔 ニコニコ笑顔

材料 （ 18ｃｍシフォン型 ）

卵 4個
グラニュー糖 20g
☆カルーアリキュール
30cc
☆牛乳 30cc
小麦粉 70g
チョコチップ 30g

1

小麦粉はふるっておく。卵は卵黄と卵白に分けておく。 ☆のカルーアと牛乳を混ぜ合わせておく。オーブンを170℃に予熱しておく。

2

卵黄にグラニュー糖の半分を入れて、泡立て器で白っぽくふんわりするまで混ぜる。

3

2にカルーアミルクを加えて、よく混ぜる。

4

小麦粉を一度に加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

5

卵白に混ぜ、残りのグラニュー糖を加えて、ピンと角が立つしっかりとしたメレンゲを作る。

6

4の生地に、1/3量のメレンゲを泡立て器でグルグル混ぜ込む。

7

残りのメレンゲの半分をゴムベラで泡を消さないように、かつしっかりと混ぜ込む。

8

残ったメレンゲのボウルに7の生地を入れて混ぜる。白い筋が残らないように。

9

チョコチップを混ぜ込み、型に流す。
170℃で40～45分ほど焼く。
竹串を刺して何もついてこなければOKです。

コツ・ポイント

カルーアの含有率が高いので、大人用ですね。
味見をしたら、もうちょっとカルーアを入れたほうがいいかなって感じたので、もう一度作って調整したいと思いますので、しばしお待ちを！
だけど、これはこれでおいしかったです＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：07/03/10
ノンオイルかつカルーアシフォンをとニーナ４１さんとktmfさんお二人のレシピを参考にさせていただきました。

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