レンジで簡単！お米粉でカスタードクリーム

お米の薄力粉と砂糖を泡立て器でよくすり混ぜる。豆乳と水を耐熱カップに入れて電子レンジで約1分。少しずついれよく混ぜる。

卵を溶き、1にいれてよく混ぜる。

ふんわりラップをかけて、2分レンジにかける。よく混ぜ合わせ、またふんわりラップをかけて、1分。よく混ぜ、1分ほどかける。

少し、あら熱が撮れたら、生クリームを入れて、混ぜる。艶が出る感じ。

出来上がり。